niedziela, 27 sierpnia 2023

Kruchy placek z jagodami

 

Szybkie w wykonaniu, proste i zarazem bardzo smaczne ciasto z jagodami. Przywołujące smak i zapach lata, idealne! Przepis podglądnięty u Doroty, polecam gorąco!

----------------------------------------------------------------------------

Składniki ciasta: 

  • 400g mąki pszennej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 220g zimnego masła
  • 190g drobnego cukru do wypieków
  • szczypta soli
  • 1 duże jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Z podanych składników wyrobić kruche ciasto. Zawinąć w folię i  schłodzić w lodówce przez  30 – 60 minut.

Po wyjęciu ciasta z lodówki połowę kruszonki wysypać do przygotowanej blaszki o wymiarach 23 x 34 cm, wyrównać, włożyć do lodówki na kolejne 30 minut. Tak przygotowane ciasto wstępnie podpiec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut.

Nadzienie jagodowe:

  • 500 g jagód: świeżych lub mrożonych (mrożonych nie rozmrażamy)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Jagody wymieszać z mąką ziemniaczaną i wyłożyć na podpieczony spód. Z lodówki wyjąć pozostałą kruszonkę i równomiernie posypać po wierzchu.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 35 minut. Wyjąć, przestudzić, oprószyć cukrem pudrem.

Udanych wypieków  :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Print