Uwielbiam serniki, więc te serowe maleństwa bardzo przypadły mi do gustu. Robi się je bardzo szybko, smakują rewelacyjnie. Polecam bardzo.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki spodu:
- 110 g. herbatników maślanych
- 50 g. masła
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka zmielonych orzechów
Herbatniki drobno pokruszyć lub zmielić. Wymieszać z kakao, orzechami i roztopionym masłem. Formę muffinkową wyłożyć papilotkami i równomiernie rozłożyć ciasto, docisnąć.
Masa serowa:
- 250 g. twarogu półtłustego, zmielonego
- 200 g. serka waniliowego homogenizowanego
- 5 łyżek cukru
- 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 jajko
- kilka kropel aromatu waniliowego
- skórka pomarańczowa
Dodatkowo: polewa czekoladowa
Jajko utrzeć z cukrem, dodać twaróg, serek, aromat i mąkę. Dokładnie wymieszać, po czym wyłożyć na ciasteczkowy spód. Posypać skórką pomarańczową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 25 minut w temp. 170°C. Ostudzić przy lekko uchylonych drzwiczkach. Oblać polewą i schłodzić w lodówce.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz