Efektowny i łatwy w przygotowaniu sernik na zimno z pewnością może stanowić ozdobę świątecznego stołu. Chatka Baby Jagi gościła pewnie już w wielu domach, u mnie pojawiła się na życzenie Męża. Jego zadowolenie - bezcenne :) Polecam!
Źródło: Arabeska waniliowa
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki:
- 1/2 kg tłustego białego twarogu, dwukrotnie zmielonego
- 250 g masła
- 1 szk. cukru pudru
- 1 łyżka kakao
- 36 sztuk herbatników
- odrobina aromatu waniliowego
Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i po trochu dodawać ser. Masę podzielić na dwie równe części: do jednej dodać kakao, a do drugiej aromat waniliowy.
Herbatniki rozłożyć na folii aluminiowej w 3 rzędy po 6 ciastek.
Posmarować masą kakaową (zostawiając ok. 2-3 łyżki).
Na to położyć drugą warstwę herbatników, przykryć masą waniliową, a na środek położyć pasek z odłożonej wcześniej masy kakaowej.
Całość złożyć w „trójkąt” (należy unieść po bokach folię aluminiową do góry, a ciasto praktycznie samo się złoży). Wygładzić i wstawić do lodówki.
Polewa czekoladowa:
- 100 g czekolady deserowej
- 80 ml śmietany 30%
Śmietanę podgrzać w rondelku, nie gotować. Dodać połamaną czekoladę, odstawić na 2 minuty, po czym energicznie wymieszać i lekko przestudzić. Oblać chatkę i odstawić do całkowitego stężenia, najlepiej na całą noc. Można dodatkowo udekorować.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz