Na półmetku świąt spieszę do Was z życzeniami i smaczną babką z bakaliami. Pierwszy raz robiłam babkę w formie silikonowej i jeśli kiedykolwiek mieliście obiekcje co do niej, szczerze polecam. To była bardzo przyjemna i niekłopotliwa współpraca, od początku do końca :) Jeśli chodzi o samą babkę, jest mega szybka i prosta w wykonaniu, a przy tym bardzo smaczna, no bo jak może być inaczej, kiedy jest najeżona bakaliami i oblana gorzką czekoladą? Przepis niemal w ostatniej chwili, ku uciesze Męża, znalazłam tutaj, polecam nie tylko na wielkanocny stół :)
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki:
- 4 jajka
- 1 i 1/4 szk. mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2/3 szk. cukru
- 1 kostka masła
- 15 dag bakalii
- 1 łyżeczka kakao
- szczypta soli
Dodatkowo: polewa czekoladowa
Białka z solą ubijać przez minutę, następnie małymi porcjami dodać cukier i ubić do sztywności. Dodać żółtka i wymieszać z przesianymi mąkami i proszkiem do pieczenia.
Na końcu dodać rozpuszczone i przestudzone masło. Około 1/4 ciasta przelać do osobnej miseczki
i wymieszać z kakao, a do jasnej części dodać bakalie. Ciasto przełożyć warstwami do formy na babkę i piec około 40 minut w temp. 175 st. C. Ostudzić, oblać polewą
Udanych wypieków :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz