Wafle domowe II (mleczno - kakaowe)

Tak jak obiecałam, przedstawiam wafle w zupełnie innej odsłonie. Masy powstały na podstawie przepisu do znanych już Orzeszków. Postanowiłam jedną część pozostawić białą, ale wzbogacić ją za to bakaliami. Przepis można dowolnie modyfikować, dodać więcej bakalii lub użyć innych, ulubionych. Masy wychodzą słodkie, zwłaszcza ta biała, dlatego można użyć mniej cukru. Polecam :)
--------------------------------------------------------------------------------------------
Masa ciemna:

• 125 g masła
• 125 ml wody 
• 3/4 szk. cukru 
• 2 łyżki kakao 
• 2,5 szk. mleka w proszku

Do roztopionego masła dodać cukier, wodę i kakao. Po lekkim przestudzeniu do masy wsypać mleko w proszku i energicznie wymieszać.

Masa jasna:

• 125 g masła
• 125 ml wody 
• 3/4 szk. cukru 
• 2,5 szk. mleka w proszku 
• 100 g mielonych orzechów włoskich 
• 100 g suszonej żurawiny

Do roztopionego masła dodać cukier i wodę. Po lekkim przestudzeniu do masy wsypać mleko w proszku i energicznie wymieszać Dodać orzechy i posiekaną żurawinę, wymieszać.

Dodatkowo: paczka wafli

Masą przekładać wafle. Przycisnąć deszczułką i odstawić, najlepiej na noc, do lodówki. Po zastygnięciu pokroić.

Udanych! ;)

Wafle domowe I (kakaowe)

Chyba nikogo nie muszę przekonywać, że domowe wafle są najlepsze. Masa do tych wafli jest identyczna, jak w moich niedawno zamieszczonych Orzeszkach. W następnym wpisie pokażę, jak na bazie tej masy możemy bawić się smakiem i wyglądem tych drobnych słodkości. Polecam gorąco!

----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Masa:

• 250 g masła
• 250 ml wody
• 1,5 szk. cukru
• 4 łyżki kakao
• 5 szk. mleka w proszku
• 100 g mielonych orzechów włoskich

Dodatkowo: wafle

Do roztopionego masła dodać cukier, wodę i kakao. Po lekkim przestudzeniu do masy wsypać mleko w proszku i energicznie wymieszać. Na końcu dodać zmielone orzechy. Po lekkim stężeniu masy, przekładać wafle, lekko przycisnąć i schłodzić. Pokroić w dowolne kształty.

Udanych! ;)